حلى قهوه - حلى مراوح السينابون

حلى قهوه - حلى مراوح السينابون

صورة اخرى حلى مراوح السينابون

صورة بشكل ثاني ... والاكواب هذي بملتقى الخبازين


مقادير عمل حلى مراوح السينابون :

مقادير العجينة :

1 كاس ماء
نص فنجال زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 فنجال سكر
3 ملاعق حليب بودرة
رشة ملح
2 ونص دقيق كويتي

الحشو :

زبده لينه

قرفه
سكر بني

كاكاو بودرة
سكر ناعم مع شوي فانيليا

مقادير الصوص :
3 ملاعق قشطة
نص علبة نستله
8 حبات جبن كيري

للتزيين : هيرشي

طريقة حلى مراوح السينابون :

( الخطوة الاولى )

تخلط جميع المقادير بالخلاط ماعدا الدقيق ونتركها تتخمر 5 دقايق
ثم نضيف الدقيق ونعجن بشوي زيت لين تتماسك العجينه اذ حسينا انها تحتاج
دقيق نضيف شوي عليها ويصير سمك العجينه لين مو قاسسي نقسم العجينه قسمين و نترك العجينه
تتخمر ساعة ...

( الخطوة الثانيه )

نسخن الفرن ... ثم نفرد العجينه على شكل مستطيل القسم الاول ندهنه بالزبدة ثم نضيف له القرفه والسكر البني
والقسم الثاني ندهنه زبده ونضيف الكاكاو البودرة والسكر الناعم...

( الخطوة الثالثة )

نقطع العجينه على شكل مربعات متوسطة الحجم وناخذ خمس حبات من العجينه ونصفها بالطول جنب بعض ثم
نصفها بصينيه الكب كيك ونكون داهنينها زبده ...

ندخلها الفرن لمده ماتقل عن عشر دقايق او ربع ساعه بالكثير ... ثم نصفها بصحن التقديم ونضيف لها
الصوص والهيرشي واذ حابين مكسرات ... وعوافي على قلوبكم ...


انستقرامي
_ joodifahad@