شوربة الدجاج الحارة

شوربة الدجاج الحارة


المقادير


تُسخن ملعقتا طعام من الزيت في قدر كبير وتُقلى بصلة مفرومة ناعماً لمدة 5 دقائق. يُضاف فصان مهروسان من الثوم، وملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون. يُطهى الخليط لمدة دقيقتين. تُضاف ملعقتا طعام من معجون الكاري ويُطهى الخليط لمدة دقيقة إضافية. يُضاف ليتر من مرقة الدجاج، وحبتا بندورة مقشرتان ومفرومتان ناعماً. يُغلى الخليط على النار لمدة 10 دقائق. يُضاف 100 غ من الدجاج المقطّع إلى مكعّبات و50 غ من الأرز المسلوق. يُحرّك الخليط جيداً. يُرشّ الملح حسب الذوق ويُضاف القليل من عصير الليمون. يُقدّم الحساء مزيناً بأوراق الكزبرة الطازجة.

في الحصة الواحدة: 150 وحدة حرارية
10 غ دهون